Lite om mig

Kerstin heter jag och är 63 år och livsnjutare :-)

Mitt alias, coolmamsan, hittade en av mina söner på för många år sedan när jag skulle börja min "nätkarriär". Förhoppningsvis var det för att han tyckte att jag var en cool mamma och förhoppningsvis tycker båda mina söner det fortfarande trots att dom är över 30 nu. 

Läs mera under om.

Om mig

Senaste inlägg

Matbloggstoppen Matklubbens Topplista

Laika, ljus och arg

Hej och god kväll :-)!

Hoppas att du haft en fin lördag. Här har vi inte haft riktigt lika soligt som igår men det har varit varmt och skönt. Runt 20 grader skulle jag tro att det varit och det är ju helt fantastiskt så här i mitten av oktober. Det är tredje dagen på rad med sensommarväder 8-)

I torsdags var vi i den stora metropolen Alingsås, ja som du märker så gör jag en avstickare från Edinburgh en stund men vi kommer tillbaka dit. 

Vi hade fått en inbjudan av våra fina vänner att komma till en mingelkväll med god mat och dryck och titta på husbilar. I första hand var det Laika en husbil i premiumsegmentet som stod i fokus. Tyvärr har vi varken råd eller plats för en husbil men lite frestande var det allt att se dessa fina små "hus". Dessutom blev det en väldigt trevlig stund där vi åt och drack gott och träffade "gamla" bekanta. Tack för det!

När vi ändå var i Alingsås så passade vi på att ta en tur genom stan. Just nu visas "Ljus i Alingsås" vilket är en ljusutställning som är återkommande i olika konstellationer från år till år. Vi har pratat om i flera år att åka hit men det har inte blivit av tidigare så nu slog vi till. Det var ju en så fin kväll :-). Det är svårt att fota i kompakt mörker och det utan stativ men vi gjorde så gott vi kunde så ett lite hum om hur det såg ut kanske du får. 

Att arg ingår i rubriken beror på att jag blev arg i går kväll. Strax efter 20.00 ringde min fina mor som tack och lov har "vett på" att börja sitt samtal vid den tiden med att "du behöver inte bli orolig". Dom hade fått ett samtal från en man som presenterade sig som arbetande för Telia och berättade att dom skulle få några hundra kronor tillbaka på sina Teliaräkningar av någon oklar anledning. Han började med att fråga vilken bank dom hade och det svarade mor på för det tyckte hon inte var så hemligt. Sedan började han prata om någon apparat, jag tror att han var ute efter bankdosa eller något. När han förstod att han inte skulle komma någon vart med min mor som har alla hjärnceller i trim trots sina 92 år så frågade han efter min far som är 95. Min mor upplyste honom då om att dom varit gifta i 70 år så det fanns ingen anledning att inte nöja sig med att prata med henne. Då la han på! Tack och lov att min fina mor visste precis vad som var i görningen. Tänk om hon inte varit så vaken? Usch och fy för att man försöker lura äldre människor på det viset för jag ger mig 17 på att dessa människor tar reda på åldern innan dom ringer. 

Mor ringde mig och vi var överens om att hon skulle ringa polisen. Jag har läst att polisen gärna vill veta sådant här även om det gick bra men dom vill ha koll på utbredningen av det här. En och en halv timma senare ringde hon mig och berättade att efter att ha suttit i telefonkö så länge så hade samtalet kopplats bort. Hon hade fördrivit tiden med att lösa korsord :-). Orkar hon ska hon försöka ringa i morgon igen. Idag stod stortvätt med lakan och dukar på tapeten, inklusive mangling och annat. 90+ det ni!

Önskar dig en fin fortsättning på kvällen med en kram om du vill ha. Lova i alla fall att du är rädd om dig och dig omgivning <3.

  

 

 

 Får nog ta tåget upp och besöka detta ställe vid tillfälle :-) 

 

 

 

 

 


 

 Alingsås motorgrupp - https://alingsasmotorgrupp.se/ 

 

***

Samtliga bilder i min blogg har jag tagit själv om inte annat anges. Det går att klicka på dom och få lite större format. 

Edinburgh del 1

Hej och god kväll :-)!

Hoppas att du haft en fin start på veckan. I går var det verkligen skitväder här. Det regnade i stort sett hela dagen och det blev aldrig ljust. Blåste gjorde det också. Idag har det i alla fall varit något bättre och vi har sluppit regnet. I morgon och några dagar framöver ska det bli soligt och varmt har dom lovat och det tror jag gärna på. 

Igår kom jag mig äntligen iväg till optikern som jag tänkt gå till minst ett halvår i alla fall. Jag blir väldigt ansträngd i ögonen och tycker att jag ser sämre. Min optiker kom fram till att mina problem beror på att jag ser mycket bättre och då kan problem som mina uppstå. Inga konstigheter fanns att se heller sa hon och det var ju glädjande. Nya glas och nya bågar måste det blir. Mindre glädjande var kostnaden men jag ska inte klaga för jag har förmånen att kunna betala det här "kalaset". Tänk så många som måste gå och ha problem och inte ha råd att åtgärda det. Om två veckor vet jag om optikern har rätt eller fel i sitt utlåtande, förmodligen rätt :-).

Här kommer några bilder från den fina staden Edinburgh och med det så önskar jag dig en fin fortsättning på kvällen, en god natts sömn och en fin onsdag. Vill du ha en kram så får du det. Lova att du är rädd om dig och din omgivning <3 

  

Ute vid Ocean Terminal i Edinburgh ligger den kungliga jakten Royal Yacht Britannia som var en kunglig bostad under delar av året i 44 år. 
Hon har rest en och en halv miljoner kilometer, tagit emot statsbesök, varit smekmånadshotell för kungligheter och varit en del av den brittiska historien. 
Numera används den inte för det blev helt enkelt för dyrt att hålla den i gott skick. 
Har man tiden på sig när man är här kan man gå en guidad tur ombord. Turen tar cirka två timmar och då får man se det mesta av henne. Vi fick nöja oss med att se henne från land. 

 Utsikt från Ocean Terminal som bortsett från att Royal Yacht Britannia ligger här som ett "museum" är terminalen inget annat än ett köpcentrum.

 Palace of Holyroodhouse, eller Holyrood Palace som det också kallas, är den skotska kungaborgen i Edinburgh. Det är drottning Elizabeth II av Storbritanniens officiella residens i Skottland. På skotska heter den Palace o Haly Ruid Hoose vilket betyder helga korsets palats. 

 

Hit men inte längre ...  

Följer man gatan, Edinburh Royal Mile som går förbi residenset, så kommer man upp till Holyrood Park varifrån man har en strålande utsikt. 

 Utsikten över Edinburgh från Holyrood Park. I bakgrunden syns Edinburgh Castle. 

***

Samtliga bilder i min blogg har jag tagit själv om inte annat anges. Det går att klicka på dom och få lite större format. 

 

Fläskfilégratäng

Hej och god eftermiddag :-).

Hoppas att allt är bra med dig så här på söndag eftermiddag. I Göteborg har vi ett strålande väder. Solen skiner från en klarblå himmel och det är nästan helt vindstilla. Så har det varit hela dagen. Med andra ord har det varit ett perfekt promenadväder så det blev en härlig långpromenad efter frukosten 8-)

Igår hade vi goda vänner här på middag och eftersom jag är extremt dålig på att komma ihåg vad jag bjudit på tidigare gånger så tänkte jag att jag får hitta på något nytt egenkomponerat. Den här gången skrev jag också ner hur jag gjorde vilket jag brukar vara dålig på annars. Ibland säger älskade maken "det här har du inte gjort för sista gången" men då har jag redan glömt hur jag gjorde ;-). Nu smider jag medan järnet är varmt!

Det här blev riktigt gott om jag får säga det själv och det tror jag att gästerna tyckte också. 

Nu önskar jag dig en fin fortsättning på söndagen och vill du ha en kram så får du det förstås. Lova att du är rädd om dig och din omgivning <3 

Fläskfilégratäng

Du behöver:

250 gram bacon (2 paket)

2 rödlökar

3 hekto champinjoner 

1 kilo fläskfilé (2 fläskfiléer)

Eventuellt lite smör

2 matskedar smör

2 matskedar mjöl

3 deciliter grädde

2 deciliter crème fraiche

1 kalvbuljongtärning eller fond

1 matsked soja

Chili Explosion, peppar och en gnutta sambal oelek 

efter tycke och smak

Riven ost

Gör så här:

Strimla baconet och stek det tills det blir nästan knaprigt. Du behöver inget fett i pannan.

Lägg över det på hushållspapper i en skål. Ta inte med fettet.

Hacka rödlöken (inte alltför fint) och stek i fettet från baconet.

Lägg över det i samma skål som baconet efter att ha tagit bort hushållspapperet.

Tvätta och dela champinjonerna i fyra delar. Stek dom (kanske behöver du ha lite smör i pannan) . 

Blanda baconet, rödlöken och champinjonerna.

Putsa fläskfilén och skär den i centimetertjocka skivor. Stek i två omgångar i lite smör om det behövs.

Lägg den stekta fläskfilén i en ugnseldfast form. (Den ska vara i det närmaste genomstekt).

Lägg ”röran” över fläskfilén. 

Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölet.

Tillsätt grädden och crème fraichen.

Tillsätt buljongtärningen (alternativt fonden) 

Koka upp under omrörning.

Tillsätt soja och kryddor efter tycke och smak. 

Bred ut såsen över köttet och ”röran”

Strö över riven ost.

Gratinera i 225 grader i cirka 20 minuter (håll koll på färgen)

  


Det är älskade maken som tagit bilderna!


 

Ett jävla solsken

Hej och god kväll :-)!

Hoppas att allt är väl med dig så här på oktober månads första dag. Om vädret finns det inte så mycket att säga ... det är höst i Göteborg är väl en bra sammanfattning.

Idag har jag läst ut boken "Ett djävla solsken" av Fatima Bremmer. Boken är en biografi om Ester Blenda Nordström. 2017 fick boken Augustpriset. 

Boken handlar om en fantastisk kvinna som föddes 1891 i Stockholm. Hon var en äventyrare som körde motorcykel,rökte pipa och utforskade världen. Hon var direktörsdottern som blev landets mest berömda piga när hon som ung blev Sveriges första undersökande reporter genom att under dold identitet ta arbete som piga på en bondgård för att själv uppleva hur pigorna på den tiden hade det. Resultatet blev en mycket uppmärksammad bok, "En piga bland pigor". Hon levde ett halvår med samerna i Lappland, reste som tredjeklass passagerare med fattiga emigranter till USA. Hon räddade också hela byar från svältdöden under finska inbördeskriget. Hon deltog också i en flera år lång expedition till ett farligt vulkanområde i Sibirien. Hela tiden skrev hon banbrytande reportage för svenska tidningar. Ester Blenda backade inte för strapatser och hårt arbete utan snarare tvärt om. Hon kämpade också för kvinnors rösträtt. Hon skrev mängder med reportage och även ett antal böcker. 

Jag tror att hon innerst inne var en osäker och sökande kvinna. Hon festade så snart möjlighet gavs och fick uppenbara problem med alkoholism. Hon var homosexuell vilket var olagligt på den här tiden så den kvinna hon var förälskad i hela sitt vuxna liv och som besvarade hennes kärlek fick hon aldrig visa sig öppet med. En annan sorg för Ester Blenda var att hon aldrig fick några barn. Så småningom drabbades hon av epilepsi, stroke och andra hälsoproblem och hon gick bort i oktober 1948 i sviterna av en lunginflammation, blott 57 år gammal. Då hade hon inte varit verksam på flera år.

Boken bygger på många års research av Fatima Bremmer och grundar sig på brev, dagböcker, foton och samtal med anhöriga. Fatima är journalist och författare och har arbetet på ett flertal tidningar.

En mycket välskriven, intressant och lärorik bok och en fascinerande, banbrytande kvinna och Boken får betyg ***** av ***** av mig. Läs den!

 


Nu önskar jag dig en fin fortsättning på måndagen med en kram om du vill ha. Lova i alla fall att vara rädd om dig och din omgivning <3 

Musfångare

Hej och god eftermiddag :-)!

Hoppas allt är väl med dig. Här är allt bara fint förutom vädret. Det är grått och regnar lite till och från. Typiskt höstväder och en perfekt städdag. 

Här springer tiden iväg och aktiviteterna avlöser varandra men det har inte hänt något revolutionerande sedan jag skrev sist. 

Höstens första köttgryta i "pottan" puttrar så i fall du mot förmodan skulle undra vad vi ska ha till middag så vet du nu :-).

Jag väljer att inte sitta här och kallprata utan jag tycker fortsätter på Skottlandsresan och hoppas så klart att du fortfarande hänger med.

Jag önskar dig en fin fortsättning på lördagen med en kram om du vill ha. Lova i alla fall att du är rädd om dig och din omgivning <3 

  

Här stod slaget vid Culloden.

Nedanstående text är hämtad från historiskt.wordpress.com.

Tidigt på morgonen den 16 april 1746 hade den engelske kungens armé börjat sin marsch mot upprorsmakarna. Det var ett fruktansvärt väder med regn och isande vind. Soldaterna var våta och leriga, och kanonerna var svåra att förflytta. Efter flera kilometers marsch kunde de genom dimman se de skotska högländarnas styrkor, klädda i sina tartaner, och armén ställde upp sig på slaglinje. Trummorna dånade. Den engelske härföraren, hertigen av Cumberland, hörde hur upprorsmakarna manades till samling med säckpiporna. De närmade sig med dragna svärd.

Så inleddes slaget vid Culloden, det sista fältslaget på brittisk mark. 

Culloden är en liten by som ligger öster om Inverness. Slaget som ägde rum där 1746 var Bonnie Prince Charlies stora nederlag. Detta namn var det folkliga smeknamnet på tronpretendenten Karl Edvard Stuart (1720-1788), sonson till den landsflyktige kung Jakob II av England och Skottland. Han landsteg 1745 i Skottland, lät ihopsamla en jakobitisk upprorshär, erövrade Edinburgh och skulle sedan marschera mot London. Slaget vid Culloden satte dock stopp för hans planer. Många år senare dog Charlie alkoholiserad i Rom.

Belägen vid Culloden Battlefield ligger Leanach stuga.

Idag står byggnaden ensam kvar men i det förflutna var detta område välbefolkat och marken uppdelad i småhushåll. Historiska kartor visar ett antal gårdar i närheten med små delar av individuellt odlad mark men Leanach är nu den enda kvarvarande byggnaden.

Stugan byggdes troligen i början av 1700-talet, förmodligen som en del av större förbättringar på Culloden gods och hade ursprungligen en T-formad struktur. Under slaget vid Culloden var Leanach Cottage belägen mellan regeringens linjer och det är troligt att byggnaden skulle ha använts som fälthospital för regeringens män.

Efter Culloden ockuperades huset i perioder. Byggnaden verkar sedan ha övergivits och fick förfalla. Stugan byggdes sedan upp i början av 1880-talet, möjligen som en del av Duncan Forbes arbete för att minnas slaget vid Culloden. Den sista ockupanten av Leanach Cottage var Belle MacDonald som bodde här tills hon dog 1912. 

När vi var där hade man påbörjat en restaurering av stugan.

 

Vid Ralia Café som är ett populärt stopp för pendlare, turister och andra som reser mellan Perth och Inverness på Skotska höglandet står den här kon, Fergus the hairy coo.

Skulptören heter Kev Paxton Blacksmith och kon är gjord av stål och galvaniserades innan den målades så den ska hålla i många år framöver.

Här är vår trevliga och kunniga guide, Lauder, vid Glenturret destilleriet/Famous Grouse Experience.

 Katten Towser som står staty bredvid Lauder var känd för sina färdigheter i att jaga möss. Faktum är att hon var så duktig på det att hon hamnade i Guinness Book of Records som världens bästa musfångare med 28.899 möss. Det exakta antalet kan man inte veta men rekordboken följde henne under ett antal dagar och fick fram ett genomsnitt per dag. Hon fångade i genomsnitt minst tre möss om dagen. Hon föddes i april 1963 och bodde 24 år av sitt liv här vid destilleriet. På grund av råvarorna vid whiskytillverkningen dras mössen hit och man har alltid haft en "muskontrollant". 

 Flera katter valdes ut till hennes efterträdare bland annat denna katt men ingen har ens kommit i närheten av Towsers färdigheter. 

 

 En svårhanterlig flaska som inte lämpar sig för hemmabruk ... av flera olika anledningar ;-) 

***

Samtliga bilder i min blogg har jag tagit själv om inte annat anges. Det går att klicka på dom och få lite större format. 

Äldre inlägg