Coolmamsans blogg

Klokt sagt en gång av Mark Levengood

Johan tog en öl på en restaurang tillsammans med sin kamrat Jens när han fick syn på en vacker kvinna borta vid bardisken.

 
Efter att ha suttit och samlat mod i drygt en timma gick han till slut fram till henne och frågade:
- Har du lust att komma över till mitt bord och prata en stund?

Lite då och då dyker det upp fall med människor som Sverige ska utvisa trots att dom varit här i många år. Jag blir lika ledsen varje gång och tycker inte att det får fungera så. Man kan tycka vad man vill om invandring, vilka som ska få komma hit och vilka som ska få stanna. Jag tänker inte ge mig in i den debatten, inte här och nu i alla fall.

När jag läser om dessa öden skäms jag faktiskt för att vara svensk!

Nyss pratade jag med min gamla mor som är 85+. Jag brukar göra det en stund varje dag för att höra att allt är bra. Far fyller 90 nästa år men tack och lov är dom trots en del krämpor förhållandevis friska för sin ålder.
 
Nu hade det trasslat till sig lite med fars starroperation nästa vecka och en väntan för hans del på en akut tid hos en specialisttandläkare för ett tandproblem.

Hur löser man nu detta utan att behöva sitta inne och vänta hela tiden på att någon ska ringa om akuttiden. Jo man plockar fram sin gamla mobiltelefon och meddelar sitt mobilnummer till vården. Telefon är nog närmare tio år och kommer nog snart att ge upp på grund av ålder. Slitaget är efter alla år i det närmaste obefintligt så den kommer inte sluta fungera på grund av det i alla fall.. För att spara på batteriet och dessutom slippa lära sig tekniken har man alltid använt den mycket sparsamt. Den har varit på en kort stund då och då för att ringa till mig när dom varit ute och rest och kanske har dom ringt några andra korta samtal också. Det har aldrig gått att ringa till dom för telefonen ska inte vara på när man inte med 100% säkerhet vet att man behöver den.

Som jag kämpat för att dom ska ta med sig telefonen när dom går ut och promenerar eller åker någonstans med bilen som en säkerhetsåtgärd men jag har talat för döva öron och bortförklaringarna har varit många.

Nu hoppas jag att telefonen överlever de närmaste veckorna åtminstone och att allt klaffar med operation och tandläkare.

Att hoppas på att det ger mersmak att ha telefon på eller helst köpa en ny är väl för mycket begärt?

Tilläggas kan att jag och maken för ett år sedan lyckades övertala dom att dom skulle köpa en bärbar telefon till hemmet. Vi köpte in den och maken "sparkade" igång den. Dom blev faktiskt nöjda även om dom fortfarande är lite rädda för den.

MARÄNGTÅRTA MED KRISP

 
TÅRTBOTTNAR
4 ÄGGVITOR
3 dl. STRÖSOCKER
3 dl. RICE KRISPIES

 
KRÄM
4 ÄGGULOR
KNAPPT 1 dl. STRÖSOCKER
1 msk. VETEMJÖL
125 g SMÖR
1 dl. GRÄDDE
FRUKT ELLER BÄR

 
GARNERING
GRÄDDE
FRUKT ELLER BÄR ELLER ANNAT

Sätt ugnen på 125 grader
Vispa äggvitorna i c:a 3 minuter.
Tillsätt strösockret och vispa i c:a 3 minuter till.
Rör ner Rice Krispies
Bred ut smeten på bakplåtspapper i två lika stora fyrkanter med mellanrum emellan.
Grädda mitt i ugnen i c:a 80 minuter

 
Blanda äggulor, strösocker, vetemjöl och grädde i en kastrull och koka under omrörning tills det tjocknat. Tag av kastrullen från plattan och rör ner smöret. Rör tills smöret smält.
Bred ut krämen på den ena botten och lägg på skivad frukt eller bär enligt tycke och smak. Lägg på den andra botten.

 
Ovanstående gör man med fördel dagen eller kvällen innan så att det hela får ”mjufsa” till sig lite.

 
Garnera innan serveringen med grädde och frukt, bär och/eller riven choklad enligt tycke och smak.

Receptet har jag fått av en före detta arbetskamrat så jag vet inte ursprunget.