Lite om mig

Kerstin heter jag och är 63 år och livsnjutare :-)

Mitt alias, coolmamsan, hittade en av mina söner på för många år sedan när jag skulle börja min "nätkarriär". Förhoppningsvis var det för att han tyckte att jag var en cool mamma och förhoppningsvis tycker båda mina söner det fortfarande trots att dom är över 30 nu. 

Läs mera under om.

Om mig

Senaste inlägg

Matbloggstoppen Matklubbens Topplista

Visar inlägg från december 2014

Tillbaka till bloggens startsida

Gott Nytt År

Hej och god middag :-)!

Jag vet att om du säger gott slut så är "på det gamla året" underförstått men bara gott slut låter så ledsamt tycker jag så jag önskar gott slut på 2014 till er alla. 

Självklart önskar jag alla mina nära och kära, alla vänner här på bloggen, på Facebook och IRL

ETT RIKTIGT GOTT NYTT ÅR 2015

med en innerlig önskan om att allt blir precis som du vill ha det på det nya året. 

Själv har jag haft ett väldigt fint 2014 i alla fall på det privata planet. Många fina resor har det blivit, ett nytt barnbarn har jag fått och ett bonusbarnbarn är på väg, lite upp och ner har det väl varit med hälsan här och var men inga större problem. Håller tummarna för mor vars år kunde slutat bättre och för er andra som haft det lite tufft med hälsan under året. Jobbiten lämnar vi åt sitt öde ... 

Som sagt så önskar jag er alla en så fin avslutning på året som det går och en bra början på det nya. 

Var rädd om er och era nära och kära och skänk en tanke till alla de som får "offra" sig i kväll och i natt för att vi ska känna oss trygga.

***

<3 Peace and Love to the World <3

***

... och ...

  Nu börjar eländet igen...
Vi får göra vad vi kan för att på sikt få stopp på skiten.

http://www.fyrverkeribegransningar.se/

Kan man inte begränsa sig till tiden mellan 23.45 till 00.30 eller så, det borde väl räcka?

Varma kramar till er alla!

Tankar i kväll

Hej och god kväll :-)!

Hoppas att du haft en bra dag och att din kväll är lugn, årets näst sista kväll. Här är det lugnt och stillsamt och vi är mätta och belåtna efter lite hemmagjord pizza och lite gott rött vin. Mycket bättre än så här kan man inte ha det!

I söndags kväll beställde jag en bok jag var sugen på att köpa, "Nödrop" av Lottie Knutson. Ja ni vet hon som blev "känd" när hon jobbade på Fritidsresor när flodvågskatastrofen 2004 var ett faktum. Jag hade hoppats men inte trott att boken skulle hinna fram nu till helgen så döm om min förvåning när den damp ner i brevlådan precis när jag kommit hem från jobbet :-). Nu ser jag fram mot att börja läsa den men jag får ge mig till tåls till morgonkaffet för snart är det dags för "Den fjärde mannen", svensk kriminalserie i 3 delar från 2014. Jag tror den kan vara jättebra.

Jag vill sända en alldeles extra tanke till min älskade mor som hade en jobbig dag igår. Var rädd om dig snälla du och krya på dig, tänker på dig det vet du. Hälsa far att han ska pyssla om dig annars får han med mig att göra ;-).

Sänder också en tanke till mina älskade barnbarn, förkylda alla tre varav en med lunginflammation. Krya på er ni också!

Kramar om alla som behöver det och önskar alla en fin kväll och en god natts sömn.


Väntar på mig men det blir inte vin till frukost ;-).

 


Trehundrasextiofyra

Hej och god morgon :-)!

Hoppas allt är väl med dig så här på årets trehundrasextiofjärde dag har du tur så slipper du jobba idag, ja om det nu är frivilligt. Själv ska jag göra min sista arbetsdag för året idag men har jag tur så kanske den blir lite kortare.

Det är en frostig morgon här och temperaturen ligger runt noll så det gäller väl att köra försiktigt men det gäller egentligen alltid. Igår när jag åkte till jobbet var det inte så mycket trafik och det lär inte vara mera idag.

Ta det lugnt om och när du ska ut oavsett hur du ska transportera dig och ha en fin dag!

***

Foto: ~<3~

Skinkrester

Knack knack, bara jag som knackar på igen :-).

Idag har jag tagit reda på resterna av julskinkan för det var hög tid och inget ska förgås som ni vet.

*** 

För fyra personer:

* Skiva julskinka, lagom mycket till 4 personer eller en middag för 2 och lunch till 2. 2 + 2 är ju som bekant 4. Säg vad jag inte kan krångla till ;-). Jag tror du har förstått för länge sedan.

* Några matskedar sherry

* 2 små burkar skivad ananas

* Eventuellt en påse cashewnötter

* Pepparmix efter tycke och smak

* 5 deciliter vispgrädde

* 5-6 matskedar tomatpuré

Lägg skinkskivorna i en ugnseldfast form häll över några matskedar sherry.

Krydda med peppar (förmodligen är skinkan tillräckligt salt för att du ska skippa saltet).

Dela ananasen i bitar och lägg den och eventuellt cashewnötterna (byt inte mot salta jordnötter) över skinkan.

Vispa grädden och tillsätt tomatpurén.

Bred detta över skinkan och grädda i c:a 20 minuter i 200 grader eller tills den fått fin färg.

Servera med tillexempel klyftpotatis eller pressad potatis.

***

Har du precis som jag hade ändå skinka kvar så passa på att tärna den medan maten står i ugnen, frys in i en plastpåse och ta fram nästa gång du får kokt potatis över. Tillsammans med en hackad lök blir det en mumsig pytt.

***




 


Taggat med: 

, ,

Slappt

Hej god förmiddag och god fortsättning :-)!

Ja så var det söndag och julhelgen lider mot sitt slut. Jag hoppas att du haft en fin och skön helg och att du inte behövt jobba en massa. 

Här är allt bara bra och det har varit väääääldigt slappa dagar får jag väl erkänna och det var mycket välbehövligt. Jag har gått och blivit förkyld och det var ganska så onödigt tycker jag, hostig och febrig och här lämnar jag lite utrymme för dig att tycka synd om mig ...




... så ja, tack så mycket, nu kan du sluta för egentligen så är det inte speciellt synd om mig utan jag har det himla bra. Är man en kvinna i sina bästa år så klarar man sig igenom en förkylning utan större problem ;-).

I fredags kväll var vi hos goda vänner och åt jättegod fondue, det var länge sedan, och drack lite vin (allting är ju relativt O:-)). Hur som helst hade vi väldigt trevligt! Tack för det och hoppas jag inte smittade er.

Lite mera snö fick vi i fredags kväll också förutom dom ynka millimetrar vi fick på julafton. Det där med snö är ju inte riktigt min grej men är det bara fint väglag så får det väl gå och jag måste väl erkänna att det ser ganska så fint ut. Lite snö för barnens skull kan jag väl unna dom :-) ... ett litet tag i alla fall nu när det är lov och allt.

Det blir nog ytterligare en slapp dag idag så att man orkar med veckan. Två arbetsdagar ska väl funka.

Önskar dig en fin söndag gör jag så klart och var rädd om dig om du ska ut både till fots och med bil, cykel är nog ingen bra grej.





Vinter i Göteborg




Första tomten på väg att lämna oss för den här julen :'(. Observera att han ser sig om men vi ses med största sannolikhet nästa december.  


Äldre inlägg