Lite om mig

Kerstin heter jag och är 63 år och livsnjutare :-)

Mitt alias, coolmamsan, hittade en av mina söner på för många år sedan när jag skulle börja min "nätkarriär". Förhoppningsvis var det för att han tyckte att jag var en cool mamma och förhoppningsvis tycker båda mina söner det fortfarande trots att dom är över 30 nu. 

Läs mera under om.

Om mig

Senaste inlägg

Matbloggstoppen Matklubbens Topplista

Visar inlägg från oktober 2017

Tillbaka till bloggens startsida

Mumsigt

Hej och god eftermiddag :-)!

Hoppas att du haft en fin tisdag så här långt. Här har vi haft sol större delen av dagen och det tackar man ju för 8-).

Här kommer ett recept på en väldigt god köttgryta som jag gjorde i min Crock-Pot i lördags och söndags. Nej då det tog inte två dagar men jag tycker det är skönt att förbereda allt dagen innan så det bara är att köra igång på morgonen. Har man den i kylen över natten så fungerar det alldeles utmärkt och kökstjänsten har man redan klarat av dagen innan :-).

Som du vet så tycker jag om att laga mycket mat när jag ändå är i farten. Gott och skönt att bara ta fram ur frysen när fantasin, orken och tiden tryter. 

Hur mycket man vill krydda är en smaksak men tänk på att det alltid behövs mera kryddor och mindre vätska i "pottan". Det ser alltid ut som om man har för lite vätska i men så ska det vara för den förökar sig :-)

Jag passar på att önska dig en fin fortsättning på tisdagen med en kram om du vill ha. Lova hur som helst att vara rädd om dig och din omgivning <3  

KÖTTGRYTA I CROCK-POT 

Detta behöver du till c:a 14 portioner:

2,4 kilo grytbitar av nöt

3 paket bacon

8 – 10 stora champinjoner

6 stora morötter

3 rödlökar

3 paprikor

3 vitlöksklyftor

4,5 matskedar vetemjöl

3 lagerblad

1,5 teskedar timjan

3,75 deciliter rött vin

3,75 deciliter vatten

2 grytbuljongtärningar (kött)

2 matskedar tomatpuré

Roasted garlic & pepper (krydda) eller annan krydda

(Maizena redning)

Så här gör du:

Klipp ner baconet i stekpannan och knaperstek det.

Lägg över det på hushållspapper så att det rinner av.

Putsa köttet under tiden.

Bryn grytbitarna, i omgångar, i fettet från baconet.

Lägg köttet i ”pottan”.

Skiva morötterna i ganska tjocka skivor, dela rödlöken i bitar men hacka inte. Lägg över i stekpannan som ska stå på svag värme.

Pressa i vitlöken.

Strö över vetemjölet och rör om.

Tillsätt vin, vatten och tomatpuré och rör om.

Smula ner buljongtärningarna.

Smula ner timjan.

Rör om och lägg röran över köttet i grytan. Strö över baconet och lägg i paprikan delad i bitar och champinjonerna som du delat på 2 eller 4 beroende på storlek.

Nu behöver du inte röra om.

Peta ner lagerbladen.

Sätt ”pottan” på 8 timmar låg.

Efter c:a 6 timmar rör du om och smakar av med kryddor efter tycke och smak.

Tillsätt maizena redning på slutet om du vill ha en annan konsistens.

Servera med kokt potatis.

Smaklig måltid!

 

Före 

Efter

Taggat med: 

,

Lurendrejeri?

Hej och god eftermiddag :-)!

Hoppas att du haft en fin söndag så här långt. Här skiner solen, hör och häpna för andra dagen i rad 8-). I natt ställde vi om klockorna, eller naturligtvis gjorde vi det innan vi gick och la oss. Jag vet att många tycker att det här påverkar dom väldigt mycket men själv måste jag erkänna att det är ganska så oproblematiskt. Den här gången har vi till och med kommit ihåg att ställa om tiden i våra kameror vilket är lätt och glömma och med handen på hjärtat ofta glömts bort. 

I fredags var vi på Hem, Villa & Bostadsrättsmässan. Tack vare att föreningen är med i Bostadsrätterna fick vi möjlighet att gå till reducerat pris. Vi stack dit redan någon timme efter att dom öppnat och det var ett bra beslut för det var inte mycket folk där. Trängas är inte riktigt vår grej om man säger så. Tyvärr blev vi lite besvikna för det var inte mycket av intresse att se och inte så många utställare som vi hade trott. På ett tidigt stadium sprang vi på en försäljare från Sector Alarm. Han hade en fråga att ställa och om man svarade rätt så skulle man få ett pris. Frågan var hur många bultar det finns i Ölandsbron. Det fanns tre svarsalternativ och både jag och älskade maken svarade rätt. Ja nu hade vi vunnit ett hemlarm till ett värde av dryga 4.000 kronor. Jag minns inte exakt men någonstans mellan 4 och 5 tusen kostar det annars sa han. Naturligtvis så var man tvungen att teckna ett avtal också, ett helt fantastiskt sådant, där i stort sett allt ingår. 399 kronor per månad skulle det kosta. Eftersom vi aldrig "shoppar" på det viset så bad jag efter att han pratat oavbrutet i 15 minuter att få en broschyr men det hade han ingen och han blev ganska så sur när vi gick. Igår kollade vi på nätet och där kostar larmpaketet 1.490 kronor inklusive installation. Rekommenderat pris 3.490 kronor och mässpris alltså över 4.000. Är det bara jag som alltid trott att mässpris ska vara mera prisvärt än ordinarie pris? För mig är det här att luras även om just vi nu skulle kunna få det gratis! Får man något gratis som kostar 1.490 kronor så har man möjligtvis "tjänat" 1.490 kronor och inte dryga 4.000. Jag låter självklart ingen skugga falla över försäljaren som säkerligen bara är anställd för att göra som företaget bestämt. Dåligt tycker jag hur som helst. 

Sensmoral ... köp aldrig något utan att ha gjort ordentlig research, hur tråkigt det än kan låta!

Nu väntar vi med spänning på hur maten som pottrar, puttrar i pottan ska bli ... 

Jag önskar dig en fin fortsättning på söndagen med en kram om du vill ha. Lova att du är rädd om dig och din omgivning <3 

Kameran fick inte följa med till mässan och lika bra var väl det. Du får hålla till godo med några bilder från vår resa till Barcelona. 


Estadi Olímpic Lluís Companys är Barcelonas näst största arena. Den rymmer 55 926 åskådare och började byggas 1927 för att färdigställas till 1929 års världsutställning. Stadion var ursprungligen avsedd som OS-arena till Barcelonas arrangörsansökan, inför omröstningen i maj 1931, om arrangörsstad till sommarolympiaden 1936. Inför 1992 års olympiska sommarspel totalrenoverades stadion, och år 2001 gavs den namn efter Lluís Companys, Kataloniens president under spanska inbördeskriget. (Texten är hämtad från Wikipedia)

 Entrén till stadion. Till vänster ser du var olympiska elden tändes.

Font Màgica, som heter Font màgica de Montjuïc på katalanska (i folkmun kallad Font Montjuïc), är en stor fontän som ligger i stadsdelen Montjuic strax framför Kataloniens nationella konstmuseum, Palau Nacional. Fontänen är en av stadens mest besökta sevärdheter och är känd för sina spektakulära ljus och ljudföreställningar som ackompanjerar vattenflödet. En skicklig ljussättning gör att vattnet föreställer bland annat eld och fyrverkerier samtidigt som det belysta konstmuseet i bakgrunden ger en magnifik upplevelse. Fontänen och stora delar av dess omgivning vid foten av berget Montjuic byggdes inför världsutställning 1929 som hölls i Barcelona. Över 3000 personer var involverade i bygget av fontänen som utfördes på mindre än ett år. Fontänen designades av Carles Buigas som sedan tidigare hade erfarenhet av att designa upplysta fontäner. Fontänens första show hölls den 19 maj 1929, det vill säga dagen innan världsutställningen öppnade. Under det spanska inbördeskriget blev fontänen skadad och den blev inte helt återställd förrän 1955. (Texten är hämtad från Wikipedia)

 


 

  


 ***

Samtliga bilder i min blogg har jag tagit själv om inte annat anges. Det går att klicka på dom och få lite större format. 

Taggat med: 

, , ,

Ingen snyfthistoria

Hej och god middag :-)!

Hoppas att du haft en fin start på dagen och att solen skiner på dig också 8-) 

Jag hittade följande dagboksblad i mina gömmor och vill dela med mig av det. Inte som en "snyftig" historia utan för att visa att man kan klara av en lång och jobbig period i sitt liv om man fightas hårt. Peter växte på flera olika sätt och är numera trettio+, en högst välrenommerad DJ med eget företag, sångare och gitarrist och med en konstnärlig och alldeles förtjusande flickvän, tillika sambo.

Jag har självklart fått Peters tillstånd att publicera detta och jag har inte ändrat något i texten från 2002.

Kerstins dagbok 

Torsdagen den 17 jan 2002

En hyllning till en fighter 

Den 28 januari 1983 klockan 11.58 föddes en riktig fighter, en kille med en matchvikt på 3300 gram.

Jag visste redan vid födseln att han förmodligen bara hade en njure eftersom han var hårt bevakad redan innan födseln. Anledningen till det var att jag ett år innan hade fött en liten flicka som inte levde när hon föddes. Varför lilla Maria inte fick leva är det ingen som vet men man vet att hon var född med s.k. cystnjurar vilket i sig inte påverkade utgången enligt läkarvetenskapen. 

Vilken lycka jag kände när jag fick hålla den lilla killen i mina armar även om jag naturligtvis skänkte en tanke till lillan som jag också hade hållit i mina armar knappt ett år tidigare, livlös och alldeles grå. Jag grät av glädje. 

Allt hade gått bra! Här börjar kämpens kamp och ett liv fyllt av läkarbesök och operationer. Sjukhus, sjukhus och åter sjukhus! Det visade sig att det ena ytterörat var missbildat, det var liksom bara halvt men vad gjorde det! Det visade sig vid röntgen att Peter som denna lille fighter döptes till visst hade två njurar men den ena satt längst ner i bäckenet och hade inte fullgod funktion. Röntgen, crom clearance, cystoskopi, datortomografi, ultraljud, ja otaliga är namnen på det undersökningar som väntade. 18 gånger besökte vi sjukhuset det första året och en del av gångerna var det inläggning som gällde och till det kom de sedvanliga besöken på barnavårdscentralen. Det visade sig att Peters missbildade öra inte heller hade någon öppning och att han därför var ensidigt döv som det heter numera, ettöring kallades det då. Dessutom hade han problem med sina ögon vilket visade sig i en grav skelning. Till de numera vanliga läkarbesöken på sjukhuset kom nu besök hos hörselvård och ortoptist. Det blev 24 besök på sjukhuset det andra året och även nu var många av dom inläggningar. Blodtrycket spökade också. År tre blev det 15 sjukhusbesök bl.a sattes rör i det ”friska” örat p.g.a. upprepade öroninflammationer. År fyra blev det 15 läkarbesök mest kontroller då inget ”nytt” framkommit. År fem visar det sig att käken på samma sida som det missbildade örat inte växer och att bettet därför blir skevt också. Man börjar behandling med först fjädrar och sedan tandställning. I oktober 1988 opereras Peters ögon. Detta femte år blir läkarbesöken 25! År sex framkommer inget nytt och det blir 21 läkarbesök. År sju blir det ”bara” 13 besök, ett lugnt år. Det åttonde året gör man ett försök på plastikkirurgen att göra ytterörat lite större. Kanske mest för att mobbingen började ta sig uttryck i glåpord som t.ex. bäbisöra och sådant. Denne fighter blev utslängd ifrån sjukhuset i förtid efter operationen eftersom han mest sprang runt i korridorerna och ”busade”. Väl hemma gick han till skolan med hela huvudet i bandage med kommentaren … jag struntar väl i vad dom säger.

Totalt blir det 23 läkarbesök det åttonde året. År nio blir ytterligare ett lugnt år med bara 14 besök. År tio blir det riktigt lugnt bara 5 besök! År elva händer inte så mycket heller och det blev väl en 6 sjukhusbesök, jag börjar tappa räkningen nu och ett besök på dövskolan i Vänersborg. Nytt är att Peter fått problem med eksem på händerna. År tolv går med 15 läkarbesök. Peter har börjat få ont i magen ganska ofta och man börjar misstänka att urinledaren till den sjuka njuren viker sig för att den är för lång. Han har också oftare och oftare ont i käkleden. Nu har jag tappat räkningen på läkarbesöken men på Lucia –96 skrivs Peter in på Östra för operation av urinledaren. Måndagen den 16 opereras han, en operation som tar nästan sex timmar. Uppvaknandet blev mycket svårt och smärtsamt eftersom Peters missbildning av öra och käke vid nedsövningen visade sig även vara ett fel som gjorde att halsen också är sned så det hade varit mycket besvärligt att få ner slangar och sådant. Man förkortar urinledaren för att få bort smärtan som uppstår när urinen inte kan passera ut. Det blir fyra dagar på sjukhus och flera veckors konvalescens med bl.a. mycket blod i urinen och mycket smärtor. Det blev en tuff jul det året. Den 5:e februari tar man bort plaströret som tjänstgjort som tillfällig urinledare, detta görs via titthål och Peter är överlycklig att han inte behöver sövas igen. Operationen blev i alla fall lyckad! Nu rullar det på med kontroller och diverse läkarbesök som jag nu tappat räkningen på. I början på 2000 så får vi äntligen besked om att Peter nu är färdigväxt så att man kan göra en operation av hans käke. Peter har till och från blivit mobbad för att käken på ena sidan inte växt ordentligt och han därför blivit snedare och snedare ju mer han växt … snedkäft sa dom. 17 maj läggs Peter in på Sahlgrenska för operation. Vi får permission över natten. Vi äter ”en sista måltid” på restaurang i stan innan vi åker hem. Operationen som sker den 18 maj är en lång historia i sig och jag har fört dagbok under den tiden men det ska jag inte ta här. Nio timmar tog det. Man tog en bit ben från höften och opererade in i käken för att förlänga den, dom är mycket skickliga läkarna, 90 stygn blev sydda så dom är bra på brodyr också. Tiden på postoperation var mycket svår och svår att beskriva. Det är tungt. Jag vakar hos honom så mycket jag kan och två dagar senare får han komma ner till avdelningen igen, full med slangar och dropp och käken är fixerad. Den 22: a blir Peter utskriven trots att han svimmade på odontologen. Det är skönt att komma hem i alla fall. Ja så ska vi då försöka se till att få i Peter all näring han behöver. Flytande. Jag trodde att man skulle få prata med någon om detta men det besked jag fick var …. använd fantasin!!! Veckorna går och Peter har en ängels tålamod. Inte en enda gång flippar han ur. Han är en riktig fighter! Så kommer den stora dagen, lördagen den 22 juli, två månader efter operation och ståltråden ska klippas bort! Vi köper pizza på vägen hem och Peter är trött men överlycklig! Några dagar senare åker vi till stan och jag bjuder på den utlovade middagen och vi pratar om allt som varit. 

Idag återstår bara en operation vad vi vet och det är att fixa till hakan. Det blir nog i höst. Kanske ska man på sikt försöka göra något åt örat också för det har visat sig att det finns ett fungerande inneröra. I nuläget gör man helst inte sådana operationer men vem vet läkarvetenskapen går ju framåt. 

Det här mina vänner är berättelsen om en riktig fighter, min underbara son. En frisk kille som går ljud och ljuslinjen på gymnasiet, sista året, som är en mycket duktig gitarrspelare och sångare, som skriver egna låter och vann Göteborgstalangen i år som bästa solist!!! Världens underbaraste och tålmodigaste kille! Inte en enda gång under alla år har han protesterat mot att åka till sjukhuset. Inte en enda gång har han burit sig elakt eller otrevligt åt … han har stått ut med allt … JAG ÄLSKAR DIG PYTTE och önskar dig all lycka och välgång i livet … 

*kramar dig ömt*

Mamsan

Har du orkat läsa ända hit så önskar jag dig en fin fortsättning på lördagen med en kram. Har du skrollat dig hit önskar jag dig det ändå och kramen får du om du vill. Lova att vara rädd om dig och din omgivning <3 

 

 Koncentrerad på en helt annan fight, det vill säga en bokföringskurs hos mor ;-) . Detta kräver djup koncentration!

Taggat med: 

,

Sakfrågor

Hej och god eftermiddag :-)!

Hoppas att allt är väl med dig så här på söndag eftermiddag. Här har vi ett väldigt trist väder och det är flera dagar på raken som vi inte sett någon ljusning alls. Regnat har det gjort till och från, mest till, hela dagen. 

Först av allt vill jag ta tillfället i akt och skriva om den sak som jag reagerat på många gånger men som blev aktuell här om dagen igen. Vad det handlade om är oviktigt men jag skrev en synpunkt i ett inlägg på Facebook. Som så ofta förr tog det inte många rader innan en person skulle sätta en politisk stämpel på mig utan någon som helst anledning. Jag är aldrig politisk i sociala medier och i princip aldrig med vänner och bekanta heller. Med älskade maken och med mor och far eller mina barn kan jag vara det ibland men aldrig annars. Fegt tycker kanske många men jag har inget behov av att diskutera politik med vänner. Med vänner ska man ha det trevligt och det kan lätt spåra ur om man har olika uppfattning. 

Mina tyckanden i sociala medier handlar enbart om vad jag tycker är rätt eller fel i en fråga. Jag kan hålla med någon i en specifik sakfråga utan att för den skull ha samma politiska färg som den personen. Det är sakfrågan som är det viktiga och ingenting annat. Jag kan säkert hålla med någon i sak utan att för den skull varken vara höger, vänster eller mitt emellan. Tycker jag att något är väldigt rätt eller väldigt fel eller att någon säger något väldigt bra eller dåligt så gäller det enbart för den frågan. Kontentan av det hela blir - snälla sätt ingen stämpel på mig för du kommer förmodligen att ha fel!

Nu till något betydligt trevligare. Vi har varit och besökt barnbarnen idag och det är alltid guld värt :-). Ja och självklart är mina barnbarn och mitt bonusbarnbarn de finaste barnen i världen ;-). Det kanske vi inte är överens om men det är nog bra det.

Från det ena till det andra så är det skönt att ha köttfärssås i frysen som får bli dagens middag. Lite pasta, riven ost och ett glas rött "så är man hemma".

Jag önskar dig en fin fortsättning på söndagen med en kram om du vill ha. Lova att du är rädd om dig och din omgivning <3.

 

 Alva och Charlie förbereder sig för Halloween <3 

Lilla Alva, minstingen, poserar glatt <3  

 Leo som är äldst har fullt upp med att placera rätt flagga på rätt ställe på världskartan och tycker mest att farmor är jobbig <3 

Ok tillslut "ställer han upp" <3 

 


En bok flera böcker

Hej och god eftermiddag :-)!

Hoppas att din fredag varit bra så här långt och att det i så fall fortsätter så. Här har vi haft en mulen och ganska blåsig dag och nu har det börjat regna. 

Igår fyllde vår Suf två år och det skulle så klart firas med både skumpa och födelsedagsljus. Det ska vara lika för alla i familjen :-). Sufen fick sin födelsedagspresent lite i förväg då han fick sin första service i förra veckan och han var nöjd med det. Allt var i sin ordning vid servicen och fattas bara annat när han heter SUFXXX. SUF står för Skoda Utan Fel och det namnet har verkligen passat, så här långt i alla fall.

Igår på spårvagnen så såg jag något jag inte kan påminna mig om att jag sett någonsin. I alla fall inte efter att alla började ha smartphones. Det var glädjande men lite trist också att man ska bli så fascinerad och imponerad av den synen. Det var en kille i fjortonårsåldern som satt och läste en bok. Ingen skolbok utan någon form av roman eller liknande. Han var djupt försjunken i den och läste hela vägen. Inget pillande på mobiltelefonen där alltså. Jag åker ju till ändhållplatsen och det gjorde han också och han satt kvar när jag gick av. Kanske märkte han inte ens att han var framme :-)

Jag brukar gärna slå ett slag för läsandet och framför allt är det viktigt att barn och ungdomar läser böcker då och då. Det ger en bra språkutveckling och triggar fantasin också. Visst smartphones och plattor av olika slag är bra också men det ena behöver inte utesluta det andra tycker jag. 

För övrigt är det inte alltid så lätt med språket. Jag pratade men en person härom dagen som berättade att en av hennes grannar hade fjorton mössor hemma och borde ringa Anticimex :-).

En god gryta på fläskfilé, klyftpotatis, grönsaker och ett glas rött eller två får det bli och kvällen är räddad ;-) 

Jag önskar dig en fin fortsättning på fredagen med en kram om du vill ha. Lova att vara rädd om dig och din omgivning <3 alla är vi viktiga, glöm inte det!

 Födelsedagsfirande :-)

 

 Är det vår snart ;-) ?

Taggat med: 

,

Äldre inlägg