Lite om mig

Kerstin heter jag och är 63 år och livsnjutare :-)

Mitt alias, coolmamsan, hittade en av mina söner på för många år sedan när jag skulle börja min "nätkarriär". Förhoppningsvis var det för att han tyckte att jag var en cool mamma och förhoppningsvis tycker båda mina söner det fortfarande trots att dom är över 30 nu. 

Läs mera under om.

Om mig

Senaste inlägg

Matbloggstoppen Matklubbens Topplista

Nu rullar vi

Hej och god kväll :-)!

Hoppas att du haft en fin lördag, eller söndag om du så vill ;-). Här har solen lyst nästan hela dagen och vi har fått gjort det mesta av det som vi förutsatt oss. Känner mig riktig nöjd faktiskt!

Här kommer receptet som jag lovade dela med mig av förra helgen. Det blev riktigt bra tycker vi båda. Tyvärr glömde jag fota :-(.

Idag har pottan fått bekänna färg igen men det receptet kommer en annan dag och då med bild. Hur som helst blev det riktigt gott det också. 

Jag önskar dig en fin fortsättning på lördagen med en kram om du vill ha. Du kan väl i alla fall lova att du är rädd om dig och din omgivning <3 

Rullader i Crockpot

Det här behöver du till 6-8 personer:

10 skivor (c:a 1 kilo) lövbiff
400 gram (2 askar) Philadelphiaost, vitlök och örter
200 gram (1 ask) Philadelphiaost naturell 
2-3 lökar, röda eller gula
250 gram champinjoner 
1 matsked soja
1 matsked oxfond
1 deciliter vatten 
Peppar (eventuellt salt) 
Smör till stekningen
Eventuellt lite grädde

Gör så här:

Hacka löken och champinjonerna ganska så smått.
Stek löken och svampen i lite smör tills vattnet är borta från svampen och löken är mjuk.
Tillsätt osten och smaka av med peppar och eventuellt salt.
Lägg en klick av röran på varje lövbiff och fästa med en tandpetare. Det gör inget om en del av röran ”läcker” ut.
Lägg rullarna i Crockpoten 
Det kommer att bli en hel del fyllning över men det är bara bra. Spara fyllningen.
Späd med oxfonden utblandad med vatten och häll det över rullarna.
Sätt Crockpoten på låg, 5 timmar.
När det är 1 timma kvar så tillsätter du ”röran” som blev över blandat med soja och eventuellt lite mera oxfond. Salta och peppra om du tycker det behövs. 
Vill du ha mera sås så späd med frivillig mängd grädde. Vill du kan du höja till hög sista timmen. 
Kör en timma till och red av såsen om du tycker det behövs. Själv tillsatte jag ingen grädde och jag redde inte men tyckte att det blev väldigt bra ändå.

Variation:

Fyll med stekt hackad bacon, hackad paprika eller vad du nu tycker om och har hemma.
 
Jag skulle tro att det går alldeles utmärkt att göra detta i ugnen också men jag har inte prövat men det borde fungera med eldfast form, resterande fyllning över och 30-40 minuter i 225 grader. Men som sagt jag har inte prövat. 

Tyvärr saknas foto för det glömde jag!

  



  

Taggat med: 

, ,

Nattstad

Hej och god kväll :-)!

Hoppas allt är väl med dig. Här har det inte varit ljust på hela dagen, det har varit väldigt blåsigt och nyss regnade det. Med andra ord så är det höst i Göteborg.

Förra veckan läste jag ut en mycket intressant och lärorik bok. Boken heter "Nattstad" och är skriven av Simon Häggström som är kriminalinspektör i Stockholm. Boken är en fristående uppföljning av boken "Skuggans lag". Båda böckerna är självbiografiska och handlar om Simons ihärdiga arbete mot prostitution och människohandel. Den innehåller starka berättelser som både chockerar och berör. I den här boken får vi läsa om människohandlaren Andrei, följa kvinnor som ensamma försöker överleva på Stockholms gator och höra berättelsen om modiga Jasmina som hjälper Simon och hans kolleger att sätta dit en pedofil. Vi får också följa med till några av Tysklands lagliga bordeller. Några kapitel i boken är skrivna av prostituerade och ger oss deras bild av sina liv.

Jenny Strömstedt skrev så här om boken. "Nattstad är den livsviktiga påminnelsen om att sexhandeln är grym, hänsynslös och alltid sker på någons bekostnad, och att vi därför måste fortsätta bekämpa den."

Båda böckerna visar på ett hårt och realistiskt sätt upp flera av samhällets skuggsidor och gör upp med myten om "den lyckliga horan". 

Trots sitt mörka innehåll är boken lättläst och språket flyter på. Läs den! Av mig fick den betyg 5 av 5. 

Talita är en organisation som nämns i boken och som hjälper prostituerade att komma bort från gatan. Dom gör ett fantastiskt jobb precis som Simon. Läs om föreningen och stötta dom gärna. 

http://http://talita.se/ 

Vill du läsa min recension av "Skuggan lag" kan du göra det här.

https://coolmamsan.bloggo.nu/Prostitution-/ 

Önskar dig en fin fortsättning på tisdagen med en kram om du vill ha. Lova att du är rädd om dig och din omgivning och skänk gärna en tanke till dom som inte är så lyckligt lottade <3  


 

 


Skulpturen föreställer Erika och heter Non Serviam vilket betyder jag vill icke vara slav. Konstnären heter Ernst Nordin, är i brons och restes 1980. Framför händerna på Erika står en strof ur Gunnar Ekelöfs dikt Non Serviam.

"Jag är en främling i detta land
men detta land är ingen främling i mig!
Jag är inte hemma i detta land
men detta land beter sig som hemma i mig!" 

Vemod

Hej och god eftermiddag :-)!

Hoppas allt är väl med dig denna söndag. Här skiner solen men det är ingen värme precis och i går kväll snöade det. Vi fick en centimeter och den ligger kvar. Lite onödigt tycker jag med tanke på att det ska bli 10 grader varmt i veckan, säger dom i alla fall. 

Vi skulle ha åkt och hälsat på min mor och far i Trollhättan idag och tagit med oss minstingen och hans sambo. Vi tog beslutet att ta det det säkra framför det osäkra och valde att stanna hemma. Vi har inte hunnit byta till vinterdäck ännu och Trafikverket avrådde bestämt från att ge sig ut på vägarna med sommardäck. Man ska inte utmana ödet när man inte måste! Självklart var det jättetråkigt att vi inte kunde åka men så där blir det ibland.

Det här får bli min näst sista blogg från Skottland och sedan återstår bara en resumé av hur det var att åka på bussresa vilket var första gången. Hör och häpna jag shoppade i Edinburgh! Shopping är som ni vet inte min grej men jag kunde bara inte hålla mig den här gången. Mer om detta i "slutbloggen". 

Nu önskar jag dig en fin fortsättning på söndagen med en kram om du vill ha. Var rädd om dig och din omgivning <3 Kör försiktigt och glöm inte att använda reflexer i mörkret.  

 

Vacker trädgård i Melrose.

Melrose är en ort i Storbritannien. Den ligger i rådsområdet The Scottish Borders och riksdelen Skottland, i den centrala delen av landet, 500 km norr om huvudstaden London. Melrose ligger 97 meter över havet och antalet invånare är 1 640. Terrängen runt Melrose är platt österut, men västerut är den kuperad. (Källa: Wikipedia) 

St Mary´s Abbey eller som det också kallas, Melrose Abbey är ett delvis förstört kloster efter Cisterciensordern. Det grundades 1136 av Cistercianska munkar på begäran av kung Davis i Skottland.

Klostrets östra ände slutfördes 1146. Övriga byggnader i komplexet byggdes till under de närmaste 50 åren. Klostret byggdes på gotiskt sätt , och i form av ett St John's Cross. En stor del av klostret är nu i ruiner. 

 Mysig liten gata i Melrose 

  

 På gränsen mellan England och Skottland.

 Den här mannen kom framrusande när vi stannade på gränsen. Han verkade alternera mellan höger och vänster sida av vägen och vad gör man inte för turisterna och kanske för att dryga ut sin pension. Trevlig var han hur som helst :-).

Mannen med säckpipan inte bara underhöll utan han sålde souvenirer  också :-).

 Ja så lämnade vi det vackra Skottland med visst vemod ...

***

Samtliga bilder i min blogg har jag tagit själv om inte annat anges. Det går att klicka på dom och få lite större format.

*** 

Vill du se flera bilder från vår Skottlandsresa så kika gärna in på älskade makens fotosida. (Öppnas i nytt fönster)

https://hanswill.se/utrikes/great%20britain/scotland%202018.html 

Åter till Edinburgh

Hej och god eftermiddag :-)!

Hoppas du haft en fin lördag så här långt och att det i så fall fortsätter så. Här är det bara fint och dagen har gått åt till en del småpyssel. Ja ni vet ju själva att det alltid finns saker att pyssla med i ett hem. Ja inte för att jag brukar anstränga mig men ...

Under den extremt långa perioden som älskade maken och jag pendlade mellan Göteborg och Stockholm för att försöka träffas så ofta som möjligt hände det att det blev helger vi inte kunde ses. Då kallade jag det där med att pyssla med både ditt och datt för att skrota. Det tycker jag är ett bra ord för att skrota runt och göra lite av varje. 

Här har det varit ömse om regn, snöfall och sol idag men i morgon satsar vi på bättre väder då det bär av en liten bit norr ut för lite trevlig samvaro. Halka vill vi inte ha för vi kör på sommardäck någon vecka till. 

Bloggmässigt är jag tillbaka i Skottland efter lite andra turer till Alingsås, Botaniska och Stockholm. 

"Pottan" puttrar i köket och jag är väldigt orolig. Det är första gången jag gör den här rätten och huruvida det blir sista gången får tiden utvisa. Blir det bra kommer du att få veta det och blir det inte bra så kommer nog närminnet att svika mig ;-).

Önskar dig en fin fortsättning på lördagen med en kram om du vill ha. Alla är vi viktiga så lova att du är rädd om dig och din omgivning <3 

 

Färgglatt :-)  

 

 

 St. Giles’ grundades som katolsk kyrka 1120 och övergick till protestantismen efter det att den skotska kyrkan frigjorde sig från Rom och påven år 1560. Från 1600-talet och framåt har den räknats som katedral. Den karakteristiska spiran lades till i slutet av 1400-talet.
St Giles’ Cathedral är Skotska kyrkans officiella katedral och presbyterianismens moderkyrka. Den har fått sitt namn efter St. Gile (St. Egidius), skyddshelgonet för tiggare och handikappade personer.

(Källa: Expedia.se)

  Edinburgh Castle står på klippan Castle Rock högt över staden Edinburgh i Skottland. Slottets äldsta byggnad är Sankta Margarets kapell, från 1100-talet. Slottet är en blandning av fästning och renässanspalats. Många av 1500-talsinteriörerna i Kungsvåningen är rekonstruktioner. Där födde drottning Maria Stuart sonen Jakob VI. Slottet fungerade som garnison och fängelse in på 1900-talet. I dag finns en del av stadens garnison kvar i vissa byggnader.

(Källa: Wikipedia)

Vi var inte inne i slottet på grund av tidsbrist och trängsel.

Välkommen in! 

Interiör från väveriet. 

 Genom en glasruta.

Glad flicka som villigt poserade och det fick hon en slant för.

På väg ner från Edinburgh Castle. 

***

Samtliga bilder i min blogg har jag tagit själv om inte annat anges. Det går att klicka på dom och få lite större format. 

Non Serviam

Hej och god kväll :-)!

Hoppas att du haft en fin fredag oavsett vad du pysslat med. Här har det regnat precis hela dagen med undantag för några minuter på eftermiddagen när det snöade i stället. Nu blåser det väldigt också. Själv är jag väldigt glad att det mesta kommit ner som regn och inte som snö. 

Här springer tiden bara iväg och jag förstår inte riktigt hur jag i nästan hela mitt yrkesverksamma liv hunnit arbeta 9-10 timmar si så där. Nu är tempot betydligt lugnare och jag arbetar bara tre dagar i veckan men tiden räcker knappt till allt ändå. Må så vara att jag engagerar mig i en del annat också men lite mystiskt är det ;-)!

Förra helgen var vi i Stockholm och hälsade på min bonusson och hans familj. Det blev några trevliga timmar med barn, nybakade bullar och kaffe. Dagen efter fick vi dessutom träffa min bonusdotter och hennes sambo och det var väldigt trevligt det också. Det har inte blivit så många resor till Stockholm i år så det var på tiden :-).

Mycket promenerande och fotograferande blev det också som vanligt och med nedanstående bilder önskar jag dig en fin fredagskväll. Vill du ha en kram så får du det. Du kan väl i alla fall lova att du är rädd om både dig själv och din omgivning <3 

 

 Kungstornen lyser fint på kvällen.

 På väg upp mot Malmskillnadsgatan.

 Utsikt över Kungsgatan från Malmskillnadsgatan. 

 Sergels Torg i mörker.

 Skulpturen föreställer Erika och heter Non Serviam vilket betyder jag vill icke vara slav. Konstnären heter Ernst Nordin, är i brons och restes 1980. Framför händerna på Erika står en strof ur Gunnar Ekelöfs dikt Non Serviam.

"Jag är en främling i detta land
men detta land är ingen främling i mig!
Jag är inte hemma i detta land
men detta land beter sig som hemma i mig!" 

 Höst i Kungsträdgården.

 Brunkebergstorg.

Nästan folktomt på "plattan".

 Anonymous har någon form av aktivitet på Sergels Torg. 

Kungliga Operan i kvällssol.

Kungliga Operan, vardagligt Operan, är Sveriges nationalscen för opera och balett/modern dans med ursprung från 1773. Kungliga Operan är belägen i kvarteret Norrström, mellan Gustav Adolfs torg och Kungsträdgården på Norrmalm i centrala Stockholm. Den bytte namn 1997 från Kungliga Teatern.Källa Wikipedia.

***

Samtliga bilder i min blogg har jag tagit själv om inte annat anges. Det går att klicka på dom och få lite större format. 

Äldre inlägg

Nyare inlägg