Hej och god kväll :-)!

Hoppas allt är väl med dig och att du kanske har lite bättre väder än vad vi har men det är nog tveksamt. Här är det blåsigt och kallt och inte har vi fått några längre stunder med sol heller. Äsch snart är våren säkert här 8-).

Jag kom att tänka på en sak när jag stod och lagade mat förut. Det blev förresten en Thaigryta på mitt sätt och det blev himla gott om jag får säga det själv. Inte något märkvärdigt så här på en tisdag men rätt och slätt gott. Skivad kycklingfilé, bambuskott, vattenkastanjer, kokosmjölk, röd currypasta och oystersås. Så himla enkelt!

Nu tappade jag tråden lite men jag nystar upp den igen och gör ett nytt försök. Det var det där med "på mitt sätt" som fick mig att tänka på en hädelse när vi var på Teneriffa nyss. Vi var på ett ställe och skulle äta en bit mat. Som det ofta är fick man möjlighet att välja vilken sås man ville ha till. Maken tog pepparsås och jag valde bearnaisesås. När maten kom in, som tur var med såsen separat visade det sig att min sås såg väldigt "konstig" ut och inte alls som en bea. Det var någon ljusbrun sås med bitar i och såg ut ungefär som champinjonsås. Inte luktade den bea heller och till på köpet så smakade den inte något alls. Vi sa till hovmästaren för jag var övertygad om att dom helst enkelt råkat ge mig fel sås. Så var inte alls fallet sa hovmästaren utan det var bearnaisesås på deras sätt och alla andra tycker den är jättegod. Det gick inte att diskutera med honom utan han vidhöll på ett mindre charmerande sätt att det var på deras sätt. Som tur var fick jag byta till pepparsås och maten var det inget fel på men borde inte en bea alltid vara en bea. Jo då jag vet att det finns lite variationer på hur man kryddar till exempel men borde det inte gå att gissa vad det ska föreställa i alla fall? Vi kommer inte att gå dit igen trots att maten var ok för jag är allergisk mot dålig service om det finns andra ställen att välja på och det finns en uppsjö av dom där.

Från och med nu tycker jag alltså att jag kan säga att all mat är på mitt sätt oavsett vad det är och vad det smakar ;-).

Med detta så önskar jag dig en fin kväll och hoppas att du är rädd om dig och din omgivning <3. Vill du ha en kram eller flera så ta för dig. 
 

Här kan man få bearnaisesås på deras vis =-O