Lite om mig

Kerstin heter jag och är 64 år och livsnjutare :-)

Mitt alias, coolmamsan, hittade en av mina söner på för många år sedan när jag skulle börja min "nätkarriär". Förhoppningsvis var det för att han tyckte att jag var en cool mamma och förhoppningsvis tycker båda mina söner det fortfarande trots att dom är över 30 nu. 

Läs mera under om.

Om mig

Senaste inlägg

Matbloggstoppen Matklubbens Topplista

Visar inlägg taggade med gåsmamman

Tillbaka till bloggens startsida

Huvudlöst

Hej och god kväll :-)!

Hoppas att du haft en fin helg så här långt. Kanske har du precis som jag haft tur med vädret och fått njuta av lite sol och värme. 

Vart tiden har tagit vägen vet jag som vanligt inte men försvunnit har den. Ett och annat har det så klart blivit gjort de här dagarna också. Älskade maken har oljat hela verandan i två omgångar och det blev toppen och själv har jag pysslat med lite av varje vilket kanske inte går att sätta fingret på på samma sätt. 

Idag skulle vi ha grillat vilket vi gjorde igår med lyckat resultat. Igår blev det grillade kycklingfiléer och idag skulle det blivit helgrillad fläskfilé. Jag la filén i marinad i morse innan vi åkte till Kungälv för att fota bygget. Det visade sig att när det började bli dags att tända grillen så blåste det alldeles för mycket för att grilla. Vi bor i trähus och har en meter till skogen och jag vill inte gärna utmana ödet. Som vanligt hade jag en backup-plan så det blev till att helsteka i stekpannan vilket gick alldeles utmärkt. Jag stekte först så att den fick fin färg och sedan fick den "efterkoka" i några deciliter vatten. Skyn tog jag tillvara sedan för att ha i frysen till sås i framtiden. Någon deciliter sky här och där blir en god sås tillslut :-)Jag kokade färskpotatis så den blev nästan klar och sedan helstekte jag den. Allt serverades med baconinlindad grön sparris och en kall sås. Det blev mumsigt!

Så här gjorde jag såsen:

½ finhackad röd lök

3 deciliter turkisk yoghurt

1 deciliter majonnäs

2 matskedar chilisås 

1 tesked sambal oelek (eller mer beroende på hur stark du vill ha den)

Salt och peppar

Hacka löken och rör i hop alltsammans och låt såsen vila en stund i kylen. Lätt som en plätt :-) 

För övrigt hörde jag ryktas om att "Gåsmamman" säsong två finns ute på DVD nu. Jag vet att den går på C-More men den kanalen har vi inte. Jag får nog lägga en beställning ...

Ny vecka och nya tag i morgon och bara några dagar kvar till midsommar. 

Jag önskar dig en fin fortsättning på söndagen med en kram om du vill ha. Lova att du är rädd om dig och din omgivning <3

Maken och hans huvudlösa kompanjon oljar altanen ;-) 

Titta så fin kaprifolen blivit som vi planterade förra året och som klarade vintern galant :-) 


Det blir blåbär i år också :-) 

Titta så stor schersminen blivit som vi fick av mor och far när vi flyttade in här  för 7 år sedan. Det är dags att toppa den men den har så mycket blommor så det får vänta. 

 

Det går framåt :-)  


 

Oönskade skuggor

Hej och god eftermiddag :-)!

Hoppas allt är väl med dig denna lördag. Dagen här började soligt men nu har det mulnat på. Termometern visar på några ynka plusgrader men det är så gott som vindstilla. 

Som tur var så bestämde vi oss redan efter frukosten och en lugn morgon att ta med oss kamerorna ut på promenad. Älskade maken hade med sig sin igår också när vi promenerade men jag måste erkänna att även om jag älskar att fotografera så saknar jag ibland inspirationen den här tiden på året. Brunt, grått, visset och på toppen av det en helt intetsägande himmel ger inte mig några vibbar. Det är anledningen till att jag inte fotat på ett tag men idag var det kul igen och det kändes alldeles väldigt bra :-). Vi var ute i nästan två timmar och avverkade en halvmil ungefär. Den som vill räkna på det kommer säkert snabbt att komma fram till att tempot inte var så särdeles högt men så blir det när ögat letar fotoobjekt och man ska vända och vrida på det hela. Motljus är inte så bra i alla lägen även om man så klart uppskattar att solen skiner 8-). Vad gör man då? Jo då vänder man på sig och följden blir att man får oönskade skuggor i stället. Ja ni förstår nog att det tar tid!

Hur som helst så var fredagen lugn här med promenad, lite kakbak, gryta i "pottan",  "På spåret" och naturligtvis "Skavlan". Inte så ansträngande precis men en bra TV-kväll :-). Resterande avsnitt av första säsongen av "Gåsmamman" tittade vi färdigt på redan häromkvällen eftersom vi inte kunde hålla oss. Det är många bra skådespelare med men kronan på verket är nog ändå Alexandra Rapaport. Nu återstår att se hur länge det dröjer innan vi kan se andra säsongen. Vad är det man brukar säga? Den som väntar på något gott väntar alltid för länge ... eller var det aldrig ;-)?

I kväll ser vi fram mot sista avsnittet av "Så mycket bättre" där det är Jill Johnsons dag. Vi har inte sett så många säsonger av programmet, bara den första och nu tror jag. Fråga mig inte varför. Kritikerna har väl inte varit så positiva i år men jag tycker att det varit bra och en hel del nya "bekantskaper" har jag gjort.

Nedan bjussar jag på en del bilder från dagens promenad och med det önskar jag dig en fin fortsättning på lördagen. Vill du ha en kram så får du och annars slipper du men du kan väl lova att vara rädd om dig och din omgivning <3. 

Slagsida

Vägspärr

Ser inte skogen för alla träd :-) 

Mötesplats

Hur kommer det här sig?

Inte till dagens middag :-)  

En del av Gårdstensberget, det ska byggas

Yvigt

Före detta barnvagn 

Lite väl tätt va?

Här byggs det. Hoppas någon har råd att bo här sedan. 


 


Skönhetsmiss

Hej och god kväll :-)!

Hoppas allt är väl med dig och att du haft en fin torsdag så här långt och fortsätt med det i så fall. En månad till julafton och  fem grader varmt här i Göteborg. En hel del sol och inte en droppe regn har dagen bjudit på. 

Idag har jag bakat saffransbullar och det gick bra tror jag även om dom inte skulle vunnit någon skönhetstävling men vad gör det när dom ändå ska ner i magen. Jag hittade ett nytt recept och tyckte att det skulle var kul att göra något annat. Jag tror jag kör samma recept men en enklare utbakningsteknik nästa år men dit är det ju långt. När ugnen ändå var på blev det knäckflarn också och det var på tiden för det har inte blivit mycket bakat här under sommaren. Oj det var visst länge sedan det var sommar så det går väl inte bara att skylla på det eller gör det det?

Finns det förresten någon som kan tala om varför man ganska så många år sedan började med räfflade diskbänkar? Vi hade det när vi bodde i Partille och vi har det nu. Jag kom fram till idag att jag nog behöver skaffa mig ett bakbord men inte betalar jag 1.200 för ett så jag får fortsätta leta. Tips? Nej jag tänker inte göra som Ernst och bygga mig ett. Som du kanske vet så tittar jag inte på Ernst men jag snubblade över byggandet på Google när jag letade. 

Annars är det lugnt här och kanske blir det avsnitt till av "Gåsmamman" i kväll. Vi är ju lite efter i vår familj så vi har precis börjat titta på säsong ett nu när säsong två börjar på C-More som vi inte har. Två avsnitt har vi sett och jag måste säga att den är precis lika bra som alla säger. Vi har inga extra kanaler förutom de som ingår i vår avgift här = Telias stora kanalpaket. Det är lönsammare att någon gång när det blir frestande köpa serien på DVD. Visst lite sena blir vi men vad gör det. Så gjorde vi med "Bron" och nu med "Gåsmamman". Billigare än att betala extra varje månad för något som vi förmodligen inte skulle utnyttja. 

Nu önskar jag dig en fin fortsättning på kvällen med en kram om du vill ha. Var rädd om dig och din omgivning <3