Lite om mig

Kerstin heter jag och är 63 år och livsnjutare :-)

Mitt alias, coolmamsan, hittade en av mina söner på för många år sedan när jag skulle börja min "nätkarriär". Förhoppningsvis var det för att han tyckte att jag var en cool mamma och förhoppningsvis tycker båda mina söner det fortfarande trots att dom är över 30 nu. 

Läs mera under om.

Om mig

Senaste inlägg

Matbloggstoppen Matklubbens Topplista

Visar inlägg taggade med Solsidan

Tillbaka till bloggens startsida

nattähllorT

Hej och god middag :-)!

Hoppas att du hade en fin helg och att din vecka börjat bra. 

Här skiner solen åtminstone till och från idag men det blåser en hel del och är lite ruggigt, jag tror minsann att det börjar mulna på lite också. Efter en stormig lördagskväll och natt med 14 millimeter regn och nästan 30 sekundmeter i vindbyarna vaknade vi till en strålande fin morgon igår. Äntligen fotoväder igen :-)! Hela förra veckan var ju jämngrå vilket inte gjorde oss så sugna på att fota. 

Vi var bjudna hem till bror och svägerska i Trollhättan på middag igår. Vi bestämde oss för att åka tidigare än vi behövde för att se om vi kunde hitta några fotostopp. Vi tog vägen väster om Göta Älv, det borde bli väster i alla fall men rätta mig om jag har fel vilket jag nästan aldrig har ;-). Det vill säga man kör via Kungälv och kommer så småningom fram ovanför slussarna i Trollhättan. Det här är en väg jag verkligen kan rekommendera, framförallt sommartid, om du vill slippa 45:an. Vi stannade vid Kopparklinten, gick bort till utsikten och vädret var helt på vår sida. Tänk jag tror inte att jag varit där på i det närmaste hundra år, jag som ändå bott i stan i åtta, nio år si så där i skolåldern och är där lite då och då nu också. Vilken fantastisk utsikt! 

Tiden sprang iväg och sedan bar det av för att hämta mor och far innan vi åkte till brorsan och min svägerska för att umgås, äta gott och mycket och dricka kaffe och äta tårta. Min svägerska är fantastisk på det där med mat och bak! Oj vad mätta och belåtna vi var när vi körde hem mor och far innan vi återvände till Göteborg efter en härlig och trevlig dag. 

Kvällen blev slapp med "Solsidan", Hellenius Hörna" (fin han är Darin och vilken röst han har) och naturligtvis "Bron". En perfekt avslutning på en fin dag!

Önskar dig en fortsatt fin måndag och en skön kväll och glöm inte att vara rädd om dig och din omgivning <3
 
  

Utsikt från Kopparklinten 

Olidans kraftverk 

 Högt upp

 Jag vågade mig bara ut några meter på "bron" till vänster

 Utsikt över Trollhättan med Trollhättans kyrka i mitten och Hunneberg i bakgrunden 

 Från vänster: Min svägerska, min man, min mor, min far och min bror

Drillo var med och underhöll oss


 PS. Nu är solen som bortblåst! DS

Dig This

Hej och god kväll :-)!

Med en önskan om en fin kväll kommer här veckans vintips. Ett sydafrikanskt vin med artikelnummer 2087. Vinet är en ekologisk och etiskt märkt nyhet till det facila priset av 79 kronor. I vår familj är vi inte så noga med vad vinet passar till bara det smakar gott men jag kan garantera att det gick alldeles utmärkt att dricka det till vår köttfärssås :-).

Just nu är jag lite bekymrad över varför polishelikoptern kretsat över vårt lilla skogsområde, det vill säga nästan över vår altan, i en kvart snart. Jag håller tummarna att inget allvarligt hänt.

I kväll är det TV-soffan som gäller mellan 19.30 och 22.00. Nyheter, "Solsidan", "Hellenius hörna" med Charlotte Kalla och självklart veckans höjdpunkt "Bron".

Kram på er  <3 





En riktigt bra dag

God kväll där ute :-)

Här kommer en hälsning innehållande ditt och datt från ett regnigt och blåsigt Gårdstensberg. Det har varit en fin dag idag trots mörker och blåst. Vi har fått en hel del gjort här och ändå hunnit med att koppla av ... en perfekt dag. Tvättstugan är färdigmålad och allt är klart utomhus för höststormar och vinterväder. Lite tvätt har det blivit också och en egenkomponerad laxgratäng till middag. Som vanligt gjorde jag massor och har flera portioner att frysa in. Eftersom jag ofta hittar på mina recept så vet jag sällan proportionerna men testa det här.

Lägg tinade laxfiléer (köpta till extrapris) på ett ugnseldfast fat.

Skiva purjolök och strö över.

Vispa grädde halvhårt och tillsätt hummerfond, dill och citronpeppar.

Bred grädden över laxen och strö på skorpmjöl och pinjenötter.

Grädda i 225 grader i c:a en halvtimma och servera med potatismos och naturligtvis grönsaker efter tycke och smak. Mums.

Dryckestips till det får väl bli vitt vin eller en kall öl.

Apropå vitt vin kommer här veckan röda vintips ;-). Det smakade bra till maten igår när vi väl fick upp flaskan som var väl inbäddad i metall och plast. Hur som helst var det ett riktigt gott vin och den som väntar på något gott väntar aldrig för länge säger man vilket är en sanning med modifikation. Facilt pris också = 79 kronor. 

Briccotondo Barbera (nr 2773)

Rött vin , Fruktigt & Smakrikt

Italien

  • Årgång 2012 
  • Alkoholhalt 13,5 %
  • Sockerhalt 5 gram/liter
  • Användning Serveras vid cirka 16°C till rätter av ljust kött. 
  • Smak Fruktig smak med inslag av fat, mörka körsbär, färska örter, plommon och choklad.

Ha nu en riktigt skön kväll i kväll för det ska jag ha. Ser fram mot "Solsidan" och "Bron" ... mmm ... hur ska det gå?  

PS "svensk humor" igår kan man väl både ha och mista trots att trailern bådade gott. Vi skrattade ju inte ihjäl oss precis.



Taggat med: 

, ,

Härlig helg 2380

God söndagkväll på dig :-).

Hoppas du är nöjd med helgen så här långt, några timmar är det ju kvar i alla fall. Hur som helst så är jag supernöjd med min helg, goda vänner och yngsta sonen på besök, god mat, goda drycker, skype med BD och färg i håret, ja oj vad man kan hinna med och ändå vara slapp :-) ... hum ...

Här kommer veckan vintips, supergott, och inte gjorde det saken sämre att vi drack det till god mat med goda vänner :-). Den här helgen fick jag ju vänja mig vid att vara i språklig minoritet med mina Ä ;-) och älskade maken fick vara i majoritet med sina E ;-) vilket inte händer så ofta när han "tvingades" byta ut Stockholm mot Göteborg för kärlekens skull :-). Hur som helst så blev det varken rekor eller räkor utan fjärilskotletter till detta goda vin. 

Le Bertille Rosso di Montepulciano (nr 2380)

Rött vin , Kryddigt & Mustigt

Italien

  • Årgång 2011 
  • Alkoholhalt 13,5 %
  • Sockerhalt Mindre än 3,0 gram/liter
  • Användning Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött. 
  • Smak Kryddig smak med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, hallon, viol, lagerblad, nypon, örter och tobak.

Passar på att önska dig en skön söndagkväll utan alltför mycket bestyr och förberedelser inför måndagen.

Här kommer det att bli lugnt med "Solsidan", ska det blir en bra säsong?, det är ju alltid svårt att köra "repris" på ett vinnande koncept. Så klart blir det också "Bron" i kväll, alltid lika spännande.

 


 


 

 

 

 

 

 

 

Taggat med: 

, , ,